青葉区の青葉台駅の行列店が定期借家契約のため10年で藤沢市長後に移転し現在の横浜線成瀬駅徒歩19分のお店に移転したのが2018年12月。
おススメは塩ロースたんめんとつけ麺ですが自家製メンマとチャーシュー、そしてロースは外せません。ロースは薄切りのロースを揚げたもので熱々をそのまま頂くとカリカリ、スープに漬けておくとモチモチに味変します。女性の方はハーフサイズもありますのでロースをシェアしてはいかがでしょうか。一度食べると病みつきになるお店です。
成瀬つけ麺とタンメンの店 麺工房マルオ
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