2020年末溝の口駅南口駅前地下１階にオープンした「鴨だしらぁ麺 轟」。

勝どき らぁ麺「吉井」の系列だそうですが京鴨出汁が効いた丁寧なお仕事をされた洗練された味で店内に入った瞬間から職人の店と思えるお店でした。

出汁はしっかりですが旨味も感じつつも、スッキリした味わいの一杯でした。

大抵は数人は並んでいますが回転は良さそうなのでぜひお試しください。

鴨だしらぁ麵轟