ラーメンの鬼「佐野実」の最後の弟子という枕詞がつい付いてしまいますが何も知らずに入店して食しても、豚、鶏、野菜と数種類ブレンドされた醤油の奏でる旨味の強い、かといってあっさり頂けるスープにこだわりのチャーシューや鳥ムネ肉のハーモニーが一体となった絶妙な一杯に感嘆間違いなし。昼時や週末は、かなりの行列が出来ますが回転も良いので並ぶ価値あり。

中野鷺宮から移転する前はミシュランビブグルマン東京で３年連続★を獲得しており、移転した神奈川のビブグルマンでも★獲得は時間の問題かと。

らぁ麵すぎ本